Nel centro storico di Cavalese, dentro un palazzo del Seicento che la sovraintendenza delle Belle Arti tutela come patrimonio architettonico, c’è un hotel dove il tempo non si è fermato — si è semplicemente messo al ritmo giusto.
Le Dolomiti patrimonio UNESCO sono fuori dalla finestra, la famiglia Chelodi gestisce la struttura da tre generazioni, e ogni camera profuma in modo diverso. Benvenuti al Laurino.
Il Laurino nasce nel 1679 come casa di montagna con fienile e stalla — una delle costruzioni più antiche di Cavalese. Dopo un primo passaggio ad affittacamere negli anni ’60 e una ristrutturazione importante nel 2000 a opera di Elisabetta Chelodi, figlia della fondatrice, l’hotel è cresciuto per gradi senza mai perdere il carattere dell’edificio originale: travi a vista, atmosfera calda, cura nei dettagli.
Le camere e suite sono tutte diverse tra loro, ognuna con una profumazione naturale propria, arredate con materiali naturali e stile alpino. Disponibili camere standard, junior suite, suite in mansarda e appartamenti — soluzioni adatte sia a soggiorni brevi che a vacanze più lunghe.
La filosofia del Laurino si vede bene anche a colazione: prodotti biologici e a km0, dolci preparati ogni giorno in casa, pane integrale, formaggi e salumi del territorio, frutta e verdura di stagione.
Il pomeriggio, dalle 16 alle 18:30, c’è un buffet con biscotti, marmellate, frutta fresca e secca, tè e caffè — un momento pensato per chi torna da una giornata in montagna. Su richiesta lo staff prepara cestini per il picnic. Nessun ristorante la sera, ma la cucina della Val di Fiemme è a portata di passeggiata.
La Private Spa è uno spazio a uso esclusivo, prenotabile a parte per sessioni da 75 minuti. Il percorso comprende sauna, bagno turco, idromassaggio esterno, cabina a infrarossi, doccia emozionale, area relax con casetta del fieno e giardino solarium. I trattamenti usano cosmetici naturali. All’esterno, il giardino con zona salute completa l’offerta benessere nelle stagioni calde.
La Val di Fiemme è un territorio quattro stagioni: d’estate trekking e mountain bike sulle Dolomiti UNESCO, d’inverno sci di fondo (la valle ospita il Tour de Ski) e piste da discesa.
Cavalese è un paese vivace con mercati, ristoranti e una vita locale autentica. L’hotel è nel centro, a piedi da tutto — ma con il giardino e la spa, si può anche decidere di non muoversi.
Strada de Rancolin, 6 38035 Mo...
Strada de Pala Verda 5, 38036 ...
