Una dimora storica del 1600 — già Dogana di confine tra lo Stato Pontificio e il Granducato di Toscana — restaurata in bioedilizia e trasformata in un eco resort biologico in Maremma Toscana, vicino a Sorano. Sant’Egle è certificata biologica dal 2009, classificata 5 girasoli dalla Regione Toscana, premiata dal WWF Italia come miglior agriturismo in Italia per sostenibilità e conservazione della biodiversità.
Non è una struttura per tutti: è esplicitamente riservata agli adulti, non accetta prenotazioni online ma solo previo contatto diretto, e cerca ospiti che condividano i suoi valori prima ancora di prenotare un soggiorno.
Sant’Egle ospita 4 suite in bioedilizia e 2 luxury tent per glamping, tutte con bagno privato e ingresso indipendente.
Le suite hanno caratteri molto diversi tra loro: la Rustica con ofuro giapponese privata e accesso diretto alla biopiscina; la Piccioni, 50 mq di design sostenibile; la Minimal con lucernario sopra il letto per osservare le stelle; la Classica con vasca per due e vista tramonto.
Le due Luxury Tent — una etnica con arredi medio-orientali d’epoca, una in stile shabby chic con mobili fatti a mano — offrono 60 mq di glamping con tutti i comfort di una suite.
Gli spazi comuni includono un portico con divani e cuscini, un giardino con albero secolare, chaise longue, amache, gazebo e un teatro di paglia dove in estate si organizzano cinema sotto le stelle e spettacoli. Vivono liberamente nella tenuta numerosi animali.
La struttura è LGBTQ+ friendly e accoglie ospiti con animali.
La colazione e tutte le pietanze sono preparate con prodotti aziendali biologici o di aziende bio della zona. Sant’Egle coltiva in proprio spirulina, zafferano, frutta e verdura con metodo biologico sinergico e biodinamico, e dal 2015 gestisce una tartufaia di un ettaro di Tuber Brumale. L’olio extravergine biologico è prodotto in azienda.
Per chi preferisce cenare fuori, la zona offre una buona scelta di ristoranti, da stellati a trattorie locali. È disponibile anche un Bio Shop aziendale con prodotti a km zero, aperto in estate la mattina.
Il cuore del benessere a Sant’Egle è il Floating & Relax Center: una vasca di deprivazione sensoriale che induce un rilassamento profondo, esperienza rara in un contesto agriturismo. Completano l’offerta massaggi rilassanti e sportivi, uno spazio olistico attrezzato per yoga, meditazione e ritiri, e la pedana di legno con vista tramonto per sessioni all’aperto. Sono disponibili anche il Bagno di Gong e Campane Tibetane e il Barefooting nel Giardino Sensoriale dei Semplici, un percorso a piedi nudi tra erbe officinali e piante aromatiche.
La biopiscina con acqua salata è aperta nei mesi estivi: uno spazio di relax e silenzio, con spazio balneabile volutamente ridotto per preservare l’atmosfera raccolta.
Sant’Egle si definisce “l’ombelico del mondo” — e la battuta ha un fondo di verità geografica. Siamo in Maremma Toscana, vicino a Sorano, in una zona che mette a portata di mano mare, terme, lago e montagna.
Sorano stessa è un borgo medievale spettacolare, arroccato su un promontorio di tufo con un sistema di vie cave etrusche scavate nella roccia viva che collegano i borghi della zona. Nelle vicinanze si trovano Pitigliano, la “piccola Gerusalemme” con il suo antico ghetto ebraico, e Sovana, con la necropoli etrusca e la cattedrale romanica. Sono tre borghi che si visitano bene in una giornata e che da soli valgono il viaggio in Maremma.
Le Terme di Saturnia distano circa 20 km: le cascate naturali con l’acqua sulfurea a 37 gradi sono tra i luoghi più fotografati della Toscana, ma rimangono accessibili e gratuite tutto l’anno. Il Monte Amiata è raggiungibile in un’ora, il mare della costa maremmana — Capalbio, Orbetello, l’Argentario — in meno di un’ora.
Sant’Egle è una struttura off-grid ad impatto zero, preservatrice di biodiversità. La tenuta ospita mangiatoie e nidi artificiali per gli uccelli, un laghetto con piante acquatiche per libellule, rane e rettili, e un’area fiorita dedicata alle farfalle. Il giardino e le camere ospitano a rotazione opere di artisti da tutto il mondo nell’ambito del progetto “Arte del Riciclo” — un museo all’aperto di arte contemporanea realizzata con oggetti raccolti durante la pulizia di boschi e discariche. Fa parte di un progetto di Agricoltura Sociale della Regione Toscana.
Il 100% dell’energia utilizzata proviene da fonti rinnovabili. Tutta l’illuminazione è a LED. L’illuminazione notturna esterna è orientata verso il basso per azzerare l’inquinamento luminoso — dettaglio che rende il cielo notturno eccezionale, con la via lattea visibile fino all’orizzonte. Il riscaldamento e l’acqua calda sono garantiti da pannelli solari, termocamino e caldaia a condensazione. La ricarica dei veicoli elettrici è disponibile gratuitamente per tutti gli ospiti.
Le acque piovane vengono recuperate per l’irrigazione agricola.
Sant’Egle è certificata biologica dal 2009 e classificata 5 girasoli dalla Regione Toscana — equivalente di 5 stelle per la categoria agriturismo. Ha ricevuto il Premio WWF Italia come miglior agriturismo italiano per sostenibilità e conservazione della biodiversità, il Good Energy Award come struttura più virtuosa per risparmio energetico e salvaguardia ambientale, il marchio EcoLeader Platinum di TripAdvisor — unica struttura con questa classificazione nella provincia di Grosseto — e il primo posto come miglior zafferano italiano secondo il protocollo ISO 3632-1-2011.
S.P. Doganella Km 17.00, 01010...
Loc. Montedoro - Montefiascone...
Località Tarina 2 – 05010 Parr...
