Quando si pensa alla Toscana, vengono subito in mente colline morbide, filari di viti, borghi di pietra e panorami che sembrano dipinti. Se a tutto questo aggiungiamo ospitalità autentica, scelte sostenibili e strutture attente all’ambiente, nasce un mix perfetto: l’agriturismo in Toscana in versione eco-friendly.
In questo articolo trovi 6 agriturismi in Toscana perfetti per un soggiorno green. Tutte le strutture seguono pratiche sostenibili, promuovono la cultura locale e offrono un’esperienza rilassante, genuina e immersa nella natura.
1. Agriturismo Chiesa a Varena – natura autentica vicino Firenze

A Londa, tra colline silenziose e paesaggi incontaminati, Chiesa a Varena è un piccolo agriturismo sostenibile che invita a rallentare.
Un luogo che mantiene il fascino della vecchia casa colonica toscana, ma che ha adottato da tempo una gestione completamente eco-friendly. Un vero agritursimo toscana di carattere.
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Sostenibilità in pratica: Il punto di forza è l’attenzione alla filiera corta e al biologico, con una forte promozione della mobilità lenta (biciclette a disposizione). L’uso di materiali naturali e la gestione smart delle risorse idriche e energetiche sono la norma.
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Per chi è: Perfetto per chi cerca il massimo relax, lontano dai circuiti turistici più affollati. Ideale per chi ama la natura, l’aria pulita e vuole dedicarsi alla lettura o alla meditazione.
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2. Tenuta della Selva – relax e sostenibilità tra le colline vicino Siena

A circa 15 km da Siena, la Tenuta della Selva offre un’oasi tranquilla immersa in un antico borgo risalente al 1200, circondato da boschi e dolci colline del Chianti. Questa struttura è un vero agriturismo in Toscana che unisce autenticità, storia e sostenibilità, ideale per chi desidera esplorare la Val d’Arbia e la Via Francigena senza rinunciare alla quiete della campagna. Gli appartamenti, ristrutturati con principi di bioarchitettura, sono perfetti per coppie e famiglie che cercano un soggiorno autonomo e confortevole.
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Sostenibilità in pratica: I dieci appartamenti sono stati restaurati seguendo i principi della bioarchitettura, privilegiando materiali naturali. La tenuta produce olio extravergine d’oliva biologico da un vasto uliveto, garantendo una filiera cortissima. Promuove il benessere naturale anche grazie alla vicinanza a terme rigeneranti come Petriolo e Bagni San Filippo.
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Per chi è: Ideale per chi cerca un mix di relax (piscina panoramica e tranquillità assoluta) e scoperta culturale (vicinanza a Siena e alla Via Francigena). Perfetto per famiglie, gruppi e amanti dei prodotti biologici di alta qualità.
Scopri di più sulla scheda completa della Tenuta della Selva (Siena)
3. Bioagriturismo Podere Montisi – sostenibilità e natura nel Parco di Travalle

A Calenzano, a pochi passi da Firenze, il Bioagriturismo Podere Montisi è un vero rifugio green, incastonato nel Parco Archeologico e Agricolo di Travalle, un’area protetta dove la biodiversità regna sovrana. Questo agriturismo toscana si trova in un affascinante casale del XVI secolo, ristrutturato in bioarchitettura per offrire un soggiorno autentico, salubre e profondamente rilassante. Che tu scelga l’appartamento panoramico o le camere luminose, sarai sempre immerso in una natura incontaminata e curata.
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Sostenibilità in pratica: La ristrutturazione in bioarchitettura ha utilizzato materiali naturali. L’azienda agricola pratica l’agricoltura biologica e biodinamica, fornendo ingredienti a km 0 per la Cucina Verde. Il Podere ha eliminato gli imballaggi monoporzione per la colazione e offre laboratori creativi basati sulle erbe aromatiche e la panificazione, promuovendo la sostenibilità attiva e consapevole.
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Per chi è: Perfetto per chi vuole unire la visita alle città d’arte come Firenze e Prato con la tranquillità della campagna. Ideale per famiglie (con aree gioco dedicate), coppie e viaggiatori eco-consapevoli che amano la cucina biologica e le attività lente come il trekking e i laboratori creativi.
Tutte le info sul Bioagriturismo Podere Montisi (Calenzano)
4. Ripostena Country House – un borgo toscano con vista su San Gimignano

Ripostena non è solo un agritur in Toscana, ma un intero borgo medievale riportato a nuova vita, mantenendo intatto il suo fascino storico e introducendo criteri di sostenibilità moderni. Questo luogo emana pace e autenticità, immerso in una natura selvaggia e incontaminata.
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Sostenibilità in pratica: La ristrutturazione ha privilegiato materiali locali e naturali (bioarchitettura) e la gestione della struttura punta molto sul risparmio energetico e sulla minimizzazione dell’impatto ambientale, integrandosi perfettamente nel paesaggio.
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Per chi è: Ideale per chi cerca un vero e proprio rifugio dalla vita frenetica. Gli amanti del trekking e della bicicletta troveranno sentieri meravigliosi che partono direttamente dal borgo. Un’esperienza da vero local.
Approfondisci la conoscenza di Ripostena Country House
5. Sant’Egle Eco Organic Resort & Luxury Glamping – design e natura si incontrano
Se pensavi che l’agriturismo toscana fosse solo rustico, preparati a cambiare idea. Sant’Egle, in Maremma, offre un’esperienza anche di glamping di lusso totalmente bio. Qui oltre che puoi dormire in tende safari eleganti e goderti una piscina con acqua salata.
Per chi desidera rigenerarsi, oltre alla bio-piscina e alla hot tub, il Sant’Egle offre l’esperienza Floating, un trattamento di deprivazione sensoriale che favorisce un profondo benessere psicofisico.
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Sostenibilità in pratica: L’azienda agricola è certificata biologica e biodinamica. L’agriturismo è totalmente alimentato da fonti rinnovabili, utilizza detergenti ecologici e ha un sistema avanzato di fitodepurazione per le acque. È uno degli agriturismi toscana più all’avanguardia sul fronte green.
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Per chi è: Perfetto per chi vuole l’avventura del campeggio ma con tutti i comfort di un hotel di lusso. Amanti del benessere, del cibo biologico e della privacy assoluta: questo è il vostro posto.
Per chi desidera rigenerarsi, oltre alla bio-piscina e alla hot tub, il Sant’Egle offre l’esperienza Floating, un trattamento di deprivazione sensoriale che favorisce un profondo benessere psicofisico.
Tutto sul fantastico Agriturismo Biologico Sant’Egle (Grosseto)
6. Eco Resort Il Paluffo – il design sostenibile

Situato vicino a Certaldo, Il Paluffo è un magnifico casale storico trasformato in un eco resort che unisce storia, design e sostenibilità. Questo non è un semplice agriturismo in Toscana, ma una dichiarazione d’amore per l’architettura conservativa ed ecologica.
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Sostenibilità in pratica: Un perfetto mix di passato e futuro. Utilizza tecniche di bioedilizia, ha impianti di energia rinnovabile ed è circondato da una tenuta biologica. Il restauro è stato fatto con un occhio di riguardo ai materiali originali e al risparmio energetico.
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Per chi è: Ideale per viaggiatori esigenti che cercano un alto livello di comfort e design senza rinunciare ai valori ambientali. Ottimo per esplorare le città d’arte come Firenze e Siena, trovando poi pace al ritorno.
Dettagli sull’Eco-Resort Il Paluffo (Certaldo – Firenze)
La Toscana non ha bisogno di presentazioni, ma scoprirla attraverso questi sei agriturismi toscana eco e bio ti permette di viverla in modo più profondo e consapevole.
Che tu scelga le colline del Chianti, i dintorni di Siena, la Val d’Orcia o la Maremma, l’importante è che troverai strutture dove la sostenibilità non è uno slogan ma una pratica quotidiana.
Posti dove chi ti ospita crede davvero in quello che fa, dove i prodotti che mangi sono coltivati a pochi passi dalla tua camera, e dove l’impatto ambientale è ridotto al minimo senza rinunciare al comfort.
Insomma, il modo giusto di scoprire (o riscoprire) una delle regioni più belle d’Italia.
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